Asesoramiento Enológico
Acompañando la producción de vinos, el servicio de CONSULTORÍA ENOLÓGICA busca entregar toda la experiencia, de algo mas de 23 años, en la elaboración de vinos.

Primero en Argentina, trabajando y liderando la producción de vinos desde el viñedo, en especial de alta gama, para luego ampliar la apertura de conocimientos, con viajes y trabajos en el exterior, dan consistencia al aporte de ideas en la mejora cualitativa de la producción de vinos.

El asesoramiento, en la obtención de productos de calidad y requeridos por el mercado, involucra:

. La orientación y sugerencias desde la ubicación del terruño

. El trabajo en el viñedo, canopia según estilo deseado de vino.

. Definición del momento de cosecha,

. Diseño y equipamiento de bodega

. Elaboración y crianza

. Insumos y correcto fraccionamiento

Todo ello, de acuerdo a la región, variedad, magnitud del proyecto, estilo definido y solicitud del mercado de destino.